Gluten er et protein som trigger fordøyelsesbesvær hos personer med cøliaki eller glutenintolleranse. Problemene skyldes en reaksjon fra kroppens immunsystem som gir en betennelse i tynntarmen. Gluten har særegne egenskaper som gjør den spesielt egnet til luftig bakst. Men det er mange alternative meltyper som ikke inneholder gluten. Disse er også populære i lavkarbobaking. Da abefaler vi også at du bruker Xanthan Gum.
Heldigvis finnes det også naturlige søtningsmidler med lite eller ingen karbohydrater som gir ingen eller liten effekt på blodsukkeret og insulinnivåene.
Alltid oppdatert - og én gratis guide på kjøpet
Få tips, artikler og smarte produktvalg rett i innboksen – uten mas.
Som takk for at du melder deg på, får du vår populære guide:
7 naturlige grep mot oppblåst mage – ærlige råd som faktisk kan hjelpe.
✉️ Skriv inn e-postadressen din og få guiden tilsendt med én gang.
Logg inn først
Logg inn
Du må logge inn først
Logg inn
