Prebiotika
Prebiotika er mat til tarmens sunne bakterier. Dette er stort sett karbohydrater kroppen din ikke kan fordøye. Så de går til nedre fordøyelseskanal, hvor de fungerer som mat for å hjelpe de sunne bakteriene til å vokse.
Eddikmoderen som dannes under fermenteringen av eplesidereddik inneholder proteiner og næringsstoffer som også virker prebiotisk.