Supermat
Supermat er en fellesbetegnelse på mat som er ekstra rik på næringsstoffer, som antioksidanter, vitaminer og mineraler. Det finnes ingen enkeltråvare, selv ikke innenfor supermat, som kan tilby alle næringsstoffene, helsegevinstene og energien vi trenger. Et balansert og variert kosthold der man også tar hensyn til kalorier, er alltid det beste.
Flere undersøkelser har vist at et sunt kosthold reduserer risikoen for høyt blodtrykk, overvekt, hjerte- og karlidelser, diabetes og enkelte kreftformer, bare for å nevne noen sykdommer og helseplager. Middelhavsdietten og dietter med fokus på plantebaserte råvarer har dokumentert betydelige helsegevinster og redusert risiko for kroniske sykdommer.
Men supermat-råvarer fortjener litt ekstra oppmerksomhet fordi de kan bidra til å booste kosten så lenge du ellers følger rådene om et variert og balansert kosthold. I tillegg til produktene du finner her, anbefaler vi blåbær, fet fisk, grønne bladgrønnsaker, olivenolje, nøtter og grove kornprodukter.