Litt for søtt?

Vi elsker smaken av søtt – det ligger i menneskets natur. Men når søtsuget stilles med for mye tilsatt sukker, kan det på sikt gå utover både kroppen og helsen. Heldigvis finnes det smartere alternativer som lar deg kose deg – uten å overbelaste kroppen!

Hva er "tilsatt sukker"? 

Sukker finnes naturlig i matvarer som frukt, bær, grønnsaker og melk. Disse råvarene gir ikke bare naturlig sukker, men også viktige næringsstoffer som fiber, vitaminer og mineraler. Naturlige sukkertyper som fruktose og laktose brytes saktere ned og påvirker blodsukkeret i mindre grad.

Tilsatt sukker, derimot, er sukker som er lagt til i maten under produksjon eller tilberedning – og det finnes nesten overalt: i brus, frokostblandinger, energibarer, ketchup, yoghurt, sauser, bakevarer og ferdigretter. Dette sukkeret gir energi, men nesten ingen næringsstoffer.

Hvor mye er for mye?

Helsedirektoratet anbefaler at vi holder inntaket av tilsatt sukker under 10% av det daglige energiinntaket. For en voksen person tilsvarer dette omtrent 50–70 gram per dag. En halvliter brus kan alene inneholde 50 gram sukker, så det er lett å overstige anbefalingene uten å tenke over det.

Mange nordmenn, spesielt barn og unge, får i seg mer tilsatt sukker enn anbefalt. Men det positive er: små justeringer i hverdagen kan gjøre en stor forskjell!

Hva skjer i kroppen når vi får for mye sukker?

For mye tilsatt sukker er koblet til flere helseutfordringer, blant annet:

• Vektøkning og fedme

• Økt risiko for type 2-diabetes

• Større risiko for hjerte- og karsykdommer

• Tannhelseproblemer som hull og betennelser

Forskning viser blant annet at høyt inntak av sukker kan øke betennelser i kroppen, påvirke leveren negativt og øke blodtrykket – alle faktorer som igjen belaster hjertet.

Hvordan kan vi redusere sukkerinntaket – uten å ofre smaken?

Den gode nyheten er at det aldri har vært enklere å velge bedre:

• Velg vann eller sukkerfrie drikker i hverdagen

• Bytt ut søte frokostblandinger med naturlige alternativer

• Kos deg med sukkerfrie snacks og sjokolader når du har lyst på noe godt

• Bruk smarte alternativer som Sukrin, lønnesirup, kokossukker eller birkesød i baking og matlaging