Chiabrød med oliven
Brødmiksene fra det norske firmaet Funksjonell Mat er utrolig praktiske. Dette chiabrødet for eksempel tar bare fem minutter å forberede, pluss en time stekovnen. Her har vi tilsatt litt hakket, sort oliven for smakens skyld. Hvis synes det kler dette brødet veldig godt, som i utgangspunktet har en ganske intens nøtte- og kornsmak.
Brødmiksen blandes bare ut med vann (og eventuelle andre smaksingredienser du vil legge til)
Etter fem minutter former du massen til et passende emne.
Etter en time i stekovnen er brødet klart. Det smaker ekstra godt rett fra bakerovnen, men det holder seg fint noen dager.
Sorte oliven er med på å heve smaken på dette brødet.