KJARTANS bringebærhonning 350g

Mild og floral – rett fra villbringebærmarkene

Denne honningen er høstet når villbringebærplantene står i full blomst. Resultatet er en lys, fløyelsmyk og søtlig honning med florale toner – perfekt for deg som liker en mer delikat smak. Honningen er ubehandlet og helt uten tilsetninger, slik at alle de naturlige næringsstoffene bevares.

En tradisjon verdt å støtte

Kjartan Dahl viderefører birøkterarven etter sin bestefar Håkon, som startet Solhøy Bigård i 1938. Honningen høstes for hånd, og biene behandles med respekt – uten hansker og med fokus på trivsel. Det gir bedre honning og et mer bærekraftig bihold.

Helsefordelene ved rå honning

Råhonning som denne er mer enn bare søtt. Den inneholder en rekke bioaktive forbindelser som kan støtte tarmfloraen, virke prebiotisk, og dempe betennelser i kroppen. Det er dokumentert at honningen fra Solhøy Bigård har evne til å hemme vekst av bakterier som er resistente mot antibiotika – et funn gjort i studier ved Ullevål Universitetssykehus.

I tillegg bidrar honningen til en mer stabil blodsukkerrespons sammenlignet med raffinert sukker. Et godt alternativ når du ønsker sunnere søtsaker – med smak og sjel.

Viktig informasjon

Kjartans honning er rå og ufiltrert. Den skal ikke gis til barn under 1 år. Konsistens og krystallisering kan variere naturlig. Oppbevares i romtemperatur.