Trykk for flere produkter.
Ingen produkter ble funnet.

KJARTANS Sommerhonning 120g

Norsk blomsterhonning fra utvalgte birøktere, foredlet og tappet på glass av Kjartan. Dette er årets første honning før biene fraktes på lyngtrekk mot slutten av sommeren. Nydelig som pålegg på brødskiven.

Les merVis mindre
kr 57.00
Midlertidig utsolgt
Beskrivelse

Råhonning

Denne honningen er rå og ikke varmebehandlet. På denne måten får du med deg dens enzymer, vitaminer og pollen, som er en naturlig bestanddel i honningen.


Sommerhonning

Sommerhonningen er honningen biene samler fra våren og fram til begynnelsen av juli. Biene samler da nektar fra et mangfold av urter og blomster.

En familietradisjon fra 1938

Håkon Dahl begynte med bier på Solhøy Bigård i Trøgstad i 1938. Dagens eier, Kjartan, er barnebarnet til Håkon Dahl og fører familietradisjonen videre. På Solhøy Bigård har Kjartan i dag 300 bikubet og fremstiller honningen helt naturlig.

Alt arbeid gjøres for hånd – og uten hansker – så unngår han lettere å skade biene. Harmoni og tillit mellom røkter og bier gir rolige kuber og bedre produktivitet. Det lærte Kjartan av sin bestefar Håkon. Den beste honningen lages av bier som får starte sesongen med gode og harmoniske forhold i kuben. Derfor går Kjartan hver vår gjennom alle bikubene og bytter ut brukte bunnbrett med nye og rene. Dette liker biene, som nå kan gå i gang med å lete etter blomsterstøv.

Plasseringen av Kjartans bikuber er nøye planlagt. Avsidesliggende steder rike på villbringebær, skogsplanter og trær gir den beste honningen. Før bikubene flyttes fra villbringebærmarkene i Østfold til Trysil og Telemark om høsten, reiser Kjartan opp og undersøker lyngen som er i anmarsj.

Han vurderer da knoppene på plantene, om de ser gode og næringsrike ut. Deretter henter han bikubene og kjører dem til de beste røsslyngplantene. Her plasseres bikubene fra 250 m til 650 m over havet, langt fra forurensning og andre skadelige elementer.


Miljøvennlig søtningsmiddel

Kjartans honning er kortreist sukker fra pollinerende insekter. Bier er viktig for produksjonen av frukt, bær og grønnsaker. Forsvinner de pollinerende insektene, så forsvinner også en rekke matvarer fra tallerkenen vår. Mellom 15 og 30 prosent av maten vi mennesker spiser, er direkte eller indirekte avhengig av pollinering, først og fremst honningbier. Honningbiene står for en betydelig del av pollineringen, både av viltvoksende planter og av viktige landbruksplanter.

Ved å kjøpe norsk honning, støtter du norsk birøkt og norske bier som har svært god helse (uten bruk av antibiotika).


Ingredienser

100% råhonning fra utvalgte birøktere.

Nettoinnhold: 120g


Næringsinnhold

Pr. 100 g
Energi 1397 kJ/ 334 kcal
Fett 0 g
Karbohydrater 80 g
- hvorav sukkerarter 80 g
Protein 1 g
Salt 0 g

Næringsinnholdet er avhengig av dyrkingsforhold, der blant annet været i dyrkingsperioden og jordsmonn er avgjørende. Dette gjør at det kan forekomme små variasjoner.

Bruk

Som alternativ til annet søtt pålegg eller som erstatning for sukker i oppskrifter. 

Oppbevares best under 22 grader.


Advarsler

Honning skal ikke gis til barn under 12 mnd.

 

 

Les merVis mindre
Produktdetaljer
619173
Produktomtaler

Legg til en produktomtale

  • Kvalitet:
Beskriv produktet med korte, enkle ord
Last opp bilde(r) - valgfritt:
Slipp bilder her, eller trykk for å velge et bilde.

Meny

Innstillinger

Trykk for flere produkter.
Ingen produkter ble funnet.

Du må logge inn først

Logg inn