Skuddsikker varm kakao
Bulletproof kaffe er blitt populært blant de som følger lavkarbo-dietter. Da brukes den som en erstatning for frokost og ideen er at den skal kickstarte hjernen og gi energi som varer. Bulletproof kaffe smaker utrolig godt, nesten som en kaffe latte. Men for de som ikke liker kaffe, kan bulletproof kakao være tingen.
Dette trenger du:
- 5 dl melk etter eget ønske (mandelmelk, kokosmelk, havremelk, kumelk)
- 2 ss Supernature råkakaopulver (blandet ut i litt vann)
- 1 ss usaltet smør
- 2 ss Cocosa MCT olje
- 1 ts Helios ekte vaniljepulver
- steviadråper etter behov (du vil trenge å søte denne drikken)
- litt Helios himalayasalt
- 1/4 ts Xanthan Gum (blandet ut i litt vann), kan sløyfes
Så enkelt er det:
- Jevn ut kakao i litt vann. Hvis du vil bruke Xanthan Gum for å gjøre kakaoen fyldigere, kan den også med fordel jevnes ut i litt vann på forhånd.
- Varm opp melk
- Hell over i en (oppvarmet) blender, tilsett de andre ingrediensene og kjør på full speed i noen sekunder