CASTAGNO økologisk bokhvetepasta, 250g
Glutenfri pasta laget av 100 % fullkorn bokhvete – robust, næringsrik og mettende 🌾🍝
Denne økologiske bokhvetepastaen fra Castagno er laget av fullkorn bokhvete, uten noen andre ingredienser. Pastaen har en mørk farge, tydelig nøtteaktig aroma og en rustikk tekstur som gir både tyggemotstand og lang metthetsfølelse. Samtidig er den naturlig glutenfri og rik på fiber, planteprotein og viktige mineraler.
Bokhvete – ingen hvete, men masse næring
Bokhvete er egentlig ikke et korn, men et frø, og passer perfekt for deg som vil ha et alternativ til både hvete og ris. Fullkornsvarianten bevarer hele bokhvetekornets næringsverdi, inkludert magnesium, jern og antioksidanter. Den gir deg en kompleks smak og en pastaopplevelse som skiller seg positivt ut – både i smak og næringsinnhold.
Pasta med røtter i Piemonte
Pastaen produseres i Piemonte av Bruno Castagno og familien, som har laget økologisk pasta i flere tiår. Castagno var blant de første i Italia som gikk over til 100 % økologisk produksjon allerede på 1970-tallet. De bruker i dag kun fornybare energikilder og håndterer hele produksjonen selv – fra råvare til ferdig tørket pasta. Resultatet er en ærlig og ekte pastavariant, laget med respekt for både råvaren og miljøet.
Brukstips 🍽️
Kok pastaen i godt saltet vann i 6–8 minutter. Den passer perfekt med stekt sopp, fløyelsmyk purreløksaus eller ristede grønnsaker og pesto. Du kan også bruke den i pastasalat eller med asiatisk-inspirert tamari og sesamolje – bokhvetesmaken tåler mye og trives i mange retter.
Legg igjen en anmeldelse