RENÉE VOLTAIRE økologiske Bokhvetekjeks, 120g

Glutenfri snacks og mellommåltid

 Nydelige, sprø kjeks laget av naturlig glutenfri bokhvete fra Sicilia. Passer fint som sunn snacks eller mellommåltid for både liten og stor. Kan spises rett fra pakken eller smør på ditt favorittpålegg. 

Bokhvete er ikke hvete

Til tross for navnet har bokhvete ikke noe med vanlig hvete å gjøre. Bokhvete er faktisk ikke en kornsort, men en liten nøtt som vokser på bokhveteplanten.

Bokhvete inneholder ikke gluten i sitt protein. Bokhvete er derfor en viktig basismatvare for de som med sykdommen cøliaki eller ønsker en glutenfri diett. Men bokhvete kan selvfølgelig spises av alle. Den har en nydelig nøtteaktig smak.

Et høyt inntak av bokhvete har blitt satt i sammenheng med en redusert risiko for å utvikle hjerte- og karsykdommer, høyt kolesterol, høyt blodtrykk og diabetes type 2. Bokhvete er blant annet en veldig god kilde til mineraler som kalsium, jern, kalium, silisium og fluor og inneholder spesielt mye magnesium

Bruk

Bare fantasien setter grenser. Prøv selv med f.eks. 

- Honning og jordbær skåret i skiver

- Tahini med skivede bananer

- Stryk på litt most avokado og en skive tomat toppet med ramsløk

Oppbevares tørt og kjølig

Dette er Renée Voltaire

Renée Voltaire er en svensk kokk og restauranteier som møtte veggen som 30-åring. Da hadde hun jobbet 16-timmarsdagar i flere år. Et plutselig panikkanfall fikk Renée til å reflektere over livet sitt og til bestemme seg for å gjøre forandringer. 

Ved helsesenteret Tree of Life i ørkenen i Arizona fikk hun lære seg alt om raw food, meditasjon og yoga. I 2005 startet hun selskapet Renée Voltaire AB. Det begynte som en liten virksomhet på hennes eget kjøkken. 

I dag regnes Renée Voltaire for Sveriges selvlærte matfilosof og produktene eksporters nå til hele Norden.

Ingredienser

Økologisk bokhvete

Opprinnelse: Italia

Nettovekt: 120 g

Næringsinnhold

Energi 358 kcal/1494 kJ

Protein 12 g

Karbohydrater 72 g

- hvorav sukker 0,8 g

Fett 2,2 g

Kostfiber 7 g

Natrium 0,2 g