CAVALIER melkesjokolade, 85g

Søtt og sunt 

Cavaliers sjokolader er utviklet med tanke på å passe inn i et vestlig, moderne kosthold. Et kosthold som kjennetegnes blant annet av for mye tilsatt sukker for lite fiber og en del viktige mineraler. Sjokoladene til Cavalier er ikke tilsatt sukker og er naturlig rik på fiber, magnesium og sink. I stedet for sukker, bruker Cavalier stevia og erythritol.

Stevia

Stevia kommer fra planten av samme navn og det er bladene som inneholder det konsentrerte søtstoffet. Stevia er dokumentert trygt og har mange fordeler som søtningsmiddel. Blant annet har det smaksprofil som passer veldig bra til sjokolade. Den forsterker faktisk sjokoladesmaken. I tillegg er stevia helt uten kalorier og det har ingen lakserende effekt.

Erythritol

Erythritol er en sukkeralkohol eller polyol og forekommer naturlig i blant annet pærer og meloner. Den er 60 - 70% så søtt som sukker men bare 5% av kaloriene og i tillegg en glykemisk indeks tilnærmet null. Erythritol gir i motsetning til mange andre sukkeralkoholer, få problemer med mage og fordøyelse. Erythritol er en del dyrere for produsentene, men sluttproduktet blir bedre.

I Norge er vi for øvrig godt kjent med Erythritol gjennom sukkererstatningen Sukrin.

Glutenfri

Denne sjokoladen er glutenfri, men produksjonen foregår i lokaler hvor gluten kan forekomme. 

UTZ sertifisert

UTZ er en merkeordning for rettferdig handel. For å bli UTZ-sertifisert, må produksjonen oppfylle krav til sosiale forhold (blant annet er barnearbeid forbudt), miljø og jordbruks- og bedriftspraksis. UTZ-sertifiserte produkter skal også kunne spores tilbake til produsenten. Se mer på www.utz.org.

Ingredienser

gredienser: kakao smør, helmelkpulver, kostfiber (Dextrin, Inulin, Oligofruktose), kakaomasse, mysepulver (melk), søtstoff (Erythritol, Steviol Glycosides), emulgator: soyalecitin, naturlige smaksstoffer. Kakaobestandeler: minst 36%. Produsert i lokaler hvor det forekommer gluten (hvete) og nøtter. Inneholder naturlig forekommende sukkerarter.

Inneholder naturlig forekommende sukker. 

Nettovekt: 85 g

Næringsinnhold

Næringsinnhold Pr 100 g

Energi 2024kJ/484kcal

Fett 36,2 g

- hvorav mettet 20,2 g

Karbohydrater 33,7 g

- herav sukkerarter 20,9 g

- hvorav polyoler 9,5 g

Fiber 17 g

Protein 7,9  g

Salt 0,6 g

Bruk

Oppbevaring: Tørt, ikke over normal romtemperatur..

Advarsel

Kan inneholde spor av gluten og nøtter.