YOGI TEA Detox Dandelion, 17 poser

Smaksnotater

Mørk gul, mellomdyp farge. Dempet, grønn duft. Søt smak av lakris og anis. Denne teen smaker enda bedre med litt sitron.

Detox te med mange krydder og urter

Yogi detox te er satt sammen av 15 ulike krydder og urter for å bidra til å rense kroppen for slaggstoffer og giftstoffer slik at vi får mer energi. 

Lakrisrot

Lakrisplanten har en rot som blant annet brukes til å fremstille lakris. Den var allerede kjent i antikken. Denne planten er ca. 50 ganger søtere enn sukker og smaker lett søtlig, bittert og urteaktig.

Løvetann

Løvetann er en av de kanskje mest kjente og utbredte ville plantene. Den trives nesten overalt der den kan la sine lysende gule blomster strekke seg mot himmelen. Løvetannblader smaker meget aromatisk: de er lett syrlige og litt bitre og derfor perfekt egnet til bruk i salater, smoothier og selvfølgelig også i deilig te.

Kanel

Kanel var en gang en av verdens dyreste krydder, og skal allerede ha blitt brukt som krydder 3000 år f.Kr. i Kina. Kanel utvinnes av barken på det sørasiatiske kaneltreet, smaker aromatisk og inneholder verdifulle eteriske oljer.

Storborrerot

Borre er en plante som tilhører kurvplantefamilien. Den vokser i skogkanter og på åkrer. Røttene til borreplanter høstes om høsten det første vekståret og smaker deilig søtt.

Ingefær

Uansett om den brukes i julebaksten, i karriblandinger eller drikker: Ingefærroten er en av verdens mest kjente krydderplanter. Den har vært dyrket i mange tusen år i den tropiske heten i Øst-Asia og gir mange av våre YOGI TEA®-sorter en fruktig, sterk, aromatisk og krydret smak.

Fennikel

Fennikel tilhører skjermplantefamilien, og denne planten har vært elsket i flere tusen år over hele verden på grunn av sin sterke aroma. Den stammer opprinnelig fra middelhavsområdet, og med sin søtlige, krydrede smak kan den minne litt om anis.

Anis

I Asia og det sørøstlige middelhavsområdet trives denne ettårige planten godt. I mange tusen år har menneskene gjerne spist dens søtlige frukt. I tidligere tider ble anis ofret til gudene, i vår tid finner man det i kaker, julebakst og som et smakfullt, deilig krydder i mange typer Yogi te.

Einerbær

De fleste kjenner de små, blåsvarte einerbærene som et syrlig, bittert krydder som i begynnelsen smaker litt søtt. På tysk kalles de Wacholderbeeren, etter det gammeltyske ordet „wauhal“ som betyr „livsglad/munter“ og „der“ som faktisk en gang betegnet „tre“ på tysk.

Koriander

I Midtøsten og Asia blir den lett søtlige korianderen brukt i nesten alle retter, trolig på grunn av sin fantastiske aroma som minner om en krydret, pikant blanding av kanel, muskat og appelsin.

Kardemomme

Kardemomme har vært det mest populære krydderet i hele det asiatiske og arabiske området i mange tusen år. Den gode, søtlige og sterke aromaen gjør kardemomme perfekt egnet til bruk i mange ulike retter – fra sterke karriretter til krydrede julekaker.

Sort pepper

Sort pepper, også kjent som „kryddernes konge“, er i dag sammen med sin uunnværlige partner, salt, blitt verdens viktigste krydder. Pepperen kommer opprinnelig fra den indiske Malabarkysten og smaker litt eller meget sterkt krydret.

Persille

Persille er blant verdens mest kjente urter. Det finnes persille med flate eller krusede blader, og alt etter art smaker den mildt krydret eller lett pepperaktig- Persille er hjemmehørende i middelhavsregionen og på Kanariøyene – og vokser i mange hager og på kjøkkener over hele verden.

Salvie

Navnet til denne fantastisk duftende planten fra middelhavsregionen har sin opprinnelse i det latinske ordet „salvare“. På grunn av sin friske, krydderaktige og lett bitre smak ble salvie allerede i det gamle Kina veid på gullvekt.

Kryddernellik

Nellik er blomsterknoppene på kryddernelliktreet, og brukes på våre breddegrader som krydder i både søte og salte retter. Kryddernellik er et eviggrønt tre som tilhører myrtefamilien, og nellik har en sterk, krydret aroma. Både i det gamle Kina og Egypt var dette krydderet bokstavelig talt verdt sin vekt i gull.

Gurkemeie

Gurkemeie vokser primært i Sør-Asia og middelhavsområdet. Planten tilhører ingefærfamilien og er en av de viktigste ingrediensene i karripulver. I India var den ingefærlignende, lett pikante gurkemeieroten allerede for mer enn 5000 år siden en av de viktigste krydderne, og den var til og med hellig.

Ingredienser

lakrisrot*, kanel*, storborrerot*, ingefær*, løvetann*, fennikel*, anis*, einerbær*, koriander*, kardemomme*, sort pepper*, persille*, salvie*, kryddernellik*, gurkemeie*

Inneholder lakris – personer med høyt blodtrykk bør begrense inntaket.

Bruk

Koko opp vann og hell 2,5 dl vann over teposen. La trekke 5 – 6 minnutter, eller lenger for en sterkere smaksopplevelse. 

Trenger du å søte teen, prøv Kjartans honning!

Oppbevares tørt, kjølig og atskilt fra varer med sterk lukt.