TAGATESSE bakesukker, 500g

Pga. Corona er Tagatesse helt utsolgt hos produsenten. I følge leverandøren  kan Finesse bakesukker brukes som erstatning.

Og send oss gjerne en mail hvis du vil at vil at vi skal varsle deg når vi får inn Tagatesse igjen.

Tagatesse er dobbelt så søtt som sukker og har under halvparten av kaloriene. Med Tagatesse får du derfor bare en fjerdedel av kaloriene med samme søtningen som sukker. Det utrolige er at bakverk og desserter blir til forveksling lik det du lager med vanlig sukker og Tagatesse har ingen bismak. Tagatesse er laget av naturproduktet tagatose, som er en av de tillatte sukkerartene i lavkarbodietter.

kr 119.00
Midlertidig utsolgt
Beskrivelse

Om Tagatose, hovedingrediensen i Tagatesse

Tagatesse består bl.a. av sukkertypen tagatose. Dette er et helt naturlig sukker som vi finner i små mengder i enkelte frukter (epler, appelsiner, ananas) og i melk. Og det er fra laktose (melkesukker) at tagatose utvinnes. Selv om tagatose kan minne mye om vanlig sukker både på utseende og smak, inneholder den mye mindre kalorier og har en glykemisk indeks på bare 3 (dvs. bare 3% av vanlig sukker). 

Mens fruktose og glukose (vanlig sukker) inneholder 4 kalorier pr. gram, inneholder tagatose bare 1,5 kalori pr. gram, samtidig som den gir den samme søte smaken. Det er dette som gjør tagatose til et godt alternativ. Tagatose er dessuten ikke skadelig for tennene.


Kan tagatose spises av veganere?

Nei, siden tagatose er laget av myse fra melk kan den ikke klassifiseres som vegansk. 


Er tagatose prebiotisk?

Ja, tagatose kan fungere prebiotisk fordi den stimulerer gode bakterier og andre gunstige mikroorganismer som finnes naturlig i tarmen og som produserer kortkjedede fettsyrer og som er gunstig for tarmveggen.


Kan tagatose være skadelig? 

Det er ikke observert noen skadelig effekt av tagatose, bortsett fra milde fordøyelsesproblemer ved store doser. Tagatose er ikke knyttet til kreft eller fødselsskader. 


Tagatose vs Stevia vs Sukralose

Tagatose har 1,5 kalorier pr. gram, mens stevia og sukralose er helt kalorifritt.


Gode grunner til å kutte ned på vanlig sukker

Sukker tilsettes i overraskende mange mat- og drikkevarer. Dette er hovedgrunnen til at nordmenn, særlig barn og ungdom, får i seg for mye tilsatt sukker. Dette er en betydelig helserisiko både i forhold til overvekt, diabetes 2 og hjerte- og karsykdommer. Helsdirektoratets anbefaling er at maks 10% av kaloriinntaket kommer fra tilsatt sukker, mens gjennomsnittet i Norge ligger godt over dette. Les mer om dette her.  I tillegg til å velge et kosthold med mindre tilsatt sukker, kan det være en smart strategi å erstatte mye av sukkeret i egen matlaging med tagatesse og andre sunne alternativer


Ingredienser

Tagatose (39,9%), søtstoff: isomat, kostfiber (inulin og oligosakkarider), søtstoff: sukralose (0,02%)

Nettovekt: 500 gram (tilsvarer 200 teskjeer à 2,5 g)

 

Næringsinnhold

Pr. 100 g Pr. teskje (2,5g)
Energi 820 kJ/ 196 kcal 21 kJ/ 4,9 g
Fett 0 g 0 g
Karbohydrater 79,8 g 2 g
- hvorav tagatose 39,9 g 1 g
- hvorav polyoler 39,9 g 1 g
Kostfiber 20,1 g 0,5 g
Protein  0 g 0 g
Salt 0 g 0 g


Bruk

Tagatose er et hvitt, luktfritt krystallisert pulver (som sukker) og løses lett opp i vann. 

Bruk en halv mengde av alminnelig sukker, siden Tagatesse er dobbelt så søt. 1ts Tagatesse tilsvarer 1 ts sukker.

I motsetning til de fleste andre sukkererstatninger, brunes tagatose ved steking/baking. Dette er som for sukker, men smeltepunktet til tagatose er noe lavere enn for sukker. Hvis du vil unngå kraftig bruning på bakverket, kan det være fornuftig å ikke ha ovnen på mer enn 160 grader. La da heller bakverket stå litt lenger på svakere varme. Av samme grunn er Tagatesse godt egnet til sukkerfri crème brûlée.

Bør oppbevares i en tett boks etter åpning for å unngå klumping.


Advarsler

Tynntarmen absorberer bare 20 prosent av tagatosen du spiser. Resten går videre til tykktarmen. hvor den kan føre til bakterievekst og gi fordøyelsesubehag som diaré, tarmgass og kvalme. Men dette har bare vært observert hos personer som har spist mer enn 45 gram pr dag. 

Tagatose blir fordøyd av kroppen på same måten som fruktose (fruktsukker) og er derfor ikke trygt for personer med fruktoseintolleranse (forekommer hos bare 1 av 20.000).

Tagatose kan også marginalt øke urinsyren. Ikke så mye at det kan føre til urinsyregikt, men personer som har påvist urinsyregikt, bør likevel ta hensyn til dette.

Tagatose er generelt trygt når det inntas uregelmessig og i moderate doser. Men for mye tagatose om gangen kan påvirke fordøyelsessystemet. I tillegg er det ikke anbefalt for personer som lider av fruktoseintolleranse og bør heller ikke inntas av i vesentlige mengder av personer med urinsyregikt.

 

 

Produktdetaljer
681763
Produktomtaler(1)
Totalvurdering
5
1 Omtale
Kvalitet
(5)
Veldig brukervennlig produkt

Legg til en produktomtale

  • Kvalitet:
Beskriv produktet med korte, enkle ord
Last opp bilde(r) - valgfritt:
Slipp bilder her, eller trykk for å velge et bilde.
Relaterte produkter
Økologisk mandelmel fettredusert, 400g Økologisk mandelmel fettredusert, 400g
Midlertidig utsolgt
kr 145.00
Glutenfritt, lavkarbo og velsmakende alternativ til vanlig mel. Mandelmel er rikere på proteiner og lavere på stivelse enn annet glutenfritt mel. Dette gjør den spesielt populært i lavkarbodietter. Mandelmel brukes...
kr 89.00
Ny og forbedret utgave av Fibersirup fra Funksjonell Mat. Dette er en sirup med bare 2% sukkerarter og 50% av kaloriene i honning og sirup. Sukrinsirup er snill mot blodsukkeret og tilfører kroppen fiber, som er...
kr 93.00
Kalorifattig sukkererstatning med rund smak. Sukrin Gold er en blanding av fem ulike søtningsstoff. Alle helt naturlige. Den unike blandingen kombinerer fordelene med de forskjellige ingrediensene. Sukrin Gold har en...
kr 75.00
Steviaekstrakt er et naturlig og trygt søtningsmiddel som utvinnes fra bladene på Stevia-planten. Det er 200 ganger så søtt som sukker, men inneholder ingen kalorier og påvirker ikke blodsukkeret. Tilsett både sødme...
kr 55.00
Glutenfritt mel med høyt fiberinnhold og lite karbohydrater laget av ferske, økologiske kokosnøtter. Erstatt 25% av vanlig mel i oppskrifter for litt sunnere sluttresultat. Eller følg retningslinjene nedenfor for bruk...
kr 198.00
For å føle seg vel er det viktig med et velfungerende fordøyelsessystem. Når fordøyelsen fungerer som det skal, kan kroppen utnytte næringsstoffene den får gjennom maten du spiser. Når magen er i ulage, kan du føle...
16 andre produkter i samme kategori:
kr 54.00
Mens vanlig Sukrin har en søtningsgrad på 70% av vanlig sukker, er Sukrin:1 akkurat like søtt som sukker. Det gjør den lettere å bruke i oppskrifter. Sukrin:1 er helt uten kalorier og karbohydrater og påvirker ikke...
kr 92.00
SukrinSirup er en sirup som inneholder lite kalorier og er helt glutenfri. Det lave innholdet av sukkerarter gjør SukrinSirup svært blodsukkervennlig, og sirupen er i tillegg både tannvennlig og prebiotisk. Sukrin...
kr 59.00
Her får du 300 kalorifrie søtningstabletter i en praktisk dispenser som er lett å ta med seg over alt. Med et lite trykk kan du gi perfekt sødme til varm drikke uten å legge til en kalori ekstra. En tablett gir samme...
kr 89.00
Ny og forbedret utgave av Fibersirup fra Funksjonell Mat. Dette er en sirup med bare 2% sukkerarter og 50% av kaloriene i honning og sirup. Sukrinsirup er snill mot blodsukkeret og tilfører kroppen fiber, som er...
kr 85.00
Kalorifritt og naturlig erstatning for vanlig melis. SukrinMelis er finmalt sukrin blandet med litt stevia for å utfylle smaken og for å gi det samme sødmegraden som vanlig melis.  Sukrinmelis brukes blant annet i...
Økosjokolade FOS, 300g
-15%
Tidsbegrenset tilbud
kr 101.15 kr 119.00
FOS er en forkortelse for Frukto-oligoakkariderer, et naturlig søtningsmiddel som kroppen ikke tar opp og som derfor ikke påvirker blodsukkeret. FOS fungerer samtidig prebiotisk ved at det stimulerer veksten av snille...
kr 93.00
Kalorifattig sukkererstatning med rund smak. Sukrin Gold er en blanding av fem ulike søtningsstoff. Alle helt naturlige. Den unike blandingen kombinerer fordelene med de forskjellige ingrediensene. Sukrin Gold har en...
Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:
Sist vist
TAGATESSE bakesukker, 500g TAGATESSE bakesukker, 500g
Midlertidig utsolgt
kr 119.00
(1)
Pga. Corona er Tagatesse helt utsolgt hos produsenten. I følge leverandøren  kan Finesse bakesukker brukes som erstatning. Og send oss gjerne en mail hvis du vil at vil at vi skal varsle deg når vi får inn Tagatesse...

Meny

Innstillinger

Du må logge inn først

Logg inn