I stedet for hvetemel er denne spaghettien laget av glucomannan – et naturlig fiber hentet fra roten til konjakplanten. Det gir en tekstur som minner om risnudler eller vermicelli, og som absorberer smaken av saus og krydder på en nydelig måte. Den har en nøytral smak og gjør seg godt med både pesto, tomatbaserte sauser, kremet sopp, eller bare litt olivenolje og urter.
Takket være sitt høye fiberinnhold kan shirataki bidra til en jevnere blodsukkerrespons og en bedre metthetsfølelse. Samtidig er den lett fordøyelig og helt uten gluten, noe som gjør den egnet for både sensitive mager og strenge dietter. Du får en «pasta-opplevelse» – uten det vanlige karbo- og kaloriinnholdet.
Spaghettien kommer ferdigkokt i væske og er klar til bruk. Skyll den godt i kaldt vann i 1–2 minutter, varm lett i panne eller mikrobølgeovn, og server med det du ellers ville brukt vanlig pasta til. Prøv den i en klassisk aglio e olio, en rask wok med grønnsaker og soyasaus, eller som en lett base til ovnsbakt laks og sitron.
Vil du ha tipsene de andre går glipp av?
Få eksklusive tilbud, kampanjer og helsetips som faktisk gjør en forskjell.
Vi deler ærlige råd og naturlige produkter vi selv bruker og står inne for.
Du får det viktigste – kort, konkret og relevant.
Én e-post i uka, med smarte grep for fordøyelse, søvn, energi og balanse.
✉️ Meld deg på med e-post – og få det beste fra Helsefreak rett i innboksen.
Logg inn først
Logg inn
Logg inn først.
Registrer deg
Legg igjen en anmeldelse