BIOGAN Havrekli, 300g

Dette er Havrekli

Kli er en naturlig del av både havregryn og stålkuttet havre. Imidlertid fjernes kliet når havregryn behandles videre for at havregryn skal kunne kokes raskere. Havrekli er derfor et biprodukt når produsentene lager havregryn og det er dette biproduktet som nå har blitt så populært. 

Både havrekli og havregryn kommer fra det same kornet. Havregryn og havrekli varierer imidlertid når det gjelder næringsverdi, produksjonskostnader, matlagingsforberedelse, smak og tekstur.

Havrekli er litt mer næringsrik enn havregryn fordi det har høyere innhold av proteiner, oppløselig fiber og sukker. I tillegg inneholder havrekli mer kalium.

Havrekli er bare klien, det ytterste skallet, på havren. Den har har mange ernæringsmessige fordeler. Havrekli har færre karbohydrater enn havregryn og inneholder også ca 50% mer kostfiber og protein.

Havrekli er ikke det samme som havrefiber?

Havrefiber får vi ved å male opp det ytterste, ufordøyelige laget som dekker selve havrekornet. Havrefiber har veldig lite karbohydrater, og den uoppløselige fiberen har en fantastisk vannabsorberende kvalitet som oppløses lett. Dette er flott for baking og fungerer også som fyllstoff i kjøttdeig og farser.

Hva brukes havrekli til?

Havrekli er som en super-forsterket havregryn på steroider. Det er pakket med kostfiber som naturlig absorberer vann, noe som gjør at du føler deg mett i en mye lengre periode.

Hvordan spiser du havrekli? Rå havrekli kan blandes i kalde frokostblandinger, yoghurt og smoothies. Havrekli brukes også til å lage varm kremet grøtlignende frokostblanding.

Havrekli kan brukes gryteretter, og det fungerer også som en ingrediens i mange bakeoppskrifter som havrekli-muffins, cookies og brød.

Havrekli er det spiselige, ytterste laget på havrekornet. Det har et veldig høyt fiberinnhold, på 12%. Havrekli kan spises som det er, på yoghurt eller blandet i müsli. Man kan også lage grøt av havre fibrene og de er også gode å blande i posteier og kjøttkaker

Ingredienser

Økologisk havre

Nettoinnhold: 300g

Næringsinnhold

Energi 1518 kj / 360 kcal

Fett 6,6 g

Hvorav mettede fettsyrer 1,1 g

Karbohydrater 55 g

Hvorav sukkerarter 1,3 g

Kostfiber 12 g

Protein 15 g

Salt < 0,1 g