Brødmix for glutenfritt proteinbrød
Superenkel miks som gir 600g ferdig brød med mye fiber og protein. Blandes bare med vann og settes rett i ovnen, ingen elting eller heving. Helt fri for hvete, gluten, soya og gjær og kun 2g karbohydrater pr skive.
Sunnere brød
Sunt og godt brød med lite karbohydrater og mye fiber. Brødmiksen er forsterket med proteinrikt og karbohydratfattig mel.
Proteiner
Dette brødet har 50% mer proteiner enn et vanlig grovbrød. Det høye innholdet av proteiner bidrar til varig metthetsfølelse og er viktig for å bygge muskelvev og kommer blant annet fra erteproteiner. I tillegg er hvetemel byttet ut med mel fra sesamfrø, mandler og havre, som alle er rike på proteiner.
Fiber
Brødmiksen er tilsatt ekstra fiber fra Fiber fra psyllium og erter. Fiber gjør at du føler deg mett lenger og hjelper med å holde blodsukkeret stabilt. Les mer om helsegevinstene med fiber her.
Ingredienser
Sesam-mel, mandelmel, eggepulver, psyllium husk, erteprotein, ertefiber, havregryn, smaksforsterker: Sukrin (erytritol), hevemiddel (bikarbonat, difosfat) og mineralsalt.
Næringsinnhold
Pr. 100 g ferdig proteinbrød | Pr. 100 g ordinært grovbrød | Pr. skive (40 g) proteinbrød | |
Energi | 573kJ/138kcal | 1096kJ/262kcal | 230kJ/55kcal |
Fett | 5,1 g | 3,9 g | 3,6 g |
- hvorav mettet fett | 0,9 g | 0,5 g | 0,4 g |
Karbohydrater | 3,9 g | 40 g | 1,6 g |
- hvorav sukkerarter | 0 | 1,8 g | 0 |
Fiber | 7,5 g | 6,4 g | 3,0 g |
Protein | 15 g | 10 g | 6,2 g |
Salt | 1,3 g | 1,0 g | 0,5 g |
Bruk
Brødmiksen skal kun blandes med 4dl vann, svelle i noen minutter, formes ut til brød eller rundstykker og stekes på 175 C .
Du kan bytte ut alt eller deler av vannet med melk, yoghurt, creme fraiche eller annet melkeprodukt. Den totale væskemengde bør være ca 4 – 4,5 dl.
Legg til en produktomtale