SUPERNATURE økologiske kakaonibs 150g
Rå kakaobiter av økologiske Criollo-bønner med en lett bitter smak som minner om mørk sjokolade. Kakaobitene er ikke behandlet (råkakao) og fullstappet med næringsstoffer og antioksidanter. Disse råkakaobitene er ikke bare supersunne, de er også supergode. Bruk bitene som topping på smoothies, chiapudding, yoghurt, dessert eller snacks.
-
Rik på antioksidanter
-
Fiber som bidrar til normal fordøyelse
-
Rik på flavonoider som er sunt for hjertet
-
Kan bidra til å øke sunt (HDL) kolesterol
Råkakao er supermat
Kakaobønner inneholder en rekke stoffer som gjør at råkakao klassifiseres som supermat. Kakao er rik på polyfenoler, som fungerer som antioksidanter i kroppen og som kan gi bedre blodgjennomstrømning og lavere blodtrykk. Kakao inneholder flere antioksidanter pr. gram enn blåbær, gojibær, acai og rødvin. I tillegg er råkakao rik på magnesium, jern, zink, og proteiner. Enkelte mener faktisk at mørk sjokolade teller som en grønnsak og overlege og helseguru Berit Nordstrand anbefaler faktisk mørk sjokolade som 1 av 5 om dagen.
Det er også dokumentert at kakao pga. det naturlige innholdet av aminosyren tryptofan kan virke positivt på sinnsstemtemning og humør. I en studie på eldre fra 2008 ble det dessuten påvist at inntak av mørk sjokolade ga bedre hukommelse og konsentrasjon. (ref 2008 Am J Clin Nutr).
Forskjellen på råkakao og vanlig kakao
Råkakaopulver blir fremstilt ved å male kakaobønner og fjerne kakaosmøret. Ved tradisjonell behandling av kakaobønner, blir bønnene først varmet opp til høye temperaturer. Dette er en teknikk som ble utviklet på 1800-tallet for å fjerne eller redusere den karakteristiske bittersmaken og for å gi pulveret en mørkere farge. Det viser seg at denne prosessen også reduserer antioksidantene i kakaobønnene med 60 - 90%.
Råkakao derimot er fremstilt ved å kaldpresse rå kakaobønner. Bønnene blir ikke varmet opp først, bare skånsomt soltørket og fermentert. Derfor er de aller fleste næringsstoffene fra kakaoplanten intakt i det ferdige produktet. Råkakao har beholdt de høye nivåene av planteflavonoider som har vist seg å være gunstig for hjertet ved å redusere kolesterol, unsulinresistanse og blodtrykk. Flavanoider er en type antioksidanter som beskytter kroppen mot aldring og sykdommer.
Økologisk landbruk
Kakaobønner fra økologisk landbruk er framstilt uten kunstgjødsel og kjemisk-syntetiske plantevernmidler. Det er ikke tilsatt kunstige aroma- og fargestoffer og det er strenge restriksjoner for bruk av konserveringsmidler. All bruk av genmodifiserte produkter er forbudt.
Ingredienser
Kakaobiter av økologiske Criollo-bønner. Kan inneholde spør av peanøtter og andre nøtter.
Magnesium bidrar til normal energiomsetning og til å redusere tretthet og utmattelse.
Kan inneholde spor av peanøtter og andre nøtter.
Nettovekt: 150 gram
Næringsinnhold
| Pr. 100 g | % av RI* | |
| Energi | 2518 kJ/ 602 kcal | |
| Fett | 46 g | |
| - hvorav mettede fettsyrer | 8 g | |
| Karbohydrater | 31,8 g | |
| - hvorav sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 11,2 g | |
| Salt | 0 g | |
| Magnesium | 570 mg | 152% |
*RI = referanseinntak
Referanseinntak angir hvilke mengder vitaminer og mineraler som er tilstrekkelig til å gi et godt næringsinntak for en voksen gjennomsnittsperson. Verdiene er ment til å fungere som rettesnor for et sunt kosthold, men er ikke ment som individuelle kostråd.
Bruk
Brukes som snacks, i salater og andre matretter, i sjokolade, kaker og desserter. Veldig god som topping på smoothie bowl, nydelig i havregrøten. Se flere tips i denne artikkelen i KK
Advarsel
Kan inneholde spør av peanøtter og andre nøtter.
Legg til en produktomtale