Trykk for flere produkter.
Ingen produkter ble funnet.

Urtekram økologisk bokhvetemel, 500g

Bokhvete brukes ofte som et glutenfritt og næringsrikt alternativ til ris og grøt. Til tross for navnet er det ikke en kornsort, men faktisk en liten nøtt, som på grunn av sammensetningen og behandlingen brukes som korn. Bokhvete har en allsidig anvendelse og har sin egen distinkte men milde smak. Bokhvetemel er for eksempel bra som grøt, pannekaker og til glutenfri baking.

  •    Glutenfritt
  •    Økologisk
Les merVis mindre
kr 69.00
Midlertidig utsolgt
Merke:
Beskrivelse

Dette er bokhvete

Man antar at bokhveten kommer fra Asia, der den selv i dag vokser vilt. Det har ikke vært tradisjon for å dyrke bokhvete i Norge, selv om det er fult mulig. I Sibir og i Kina er det derimot et rikholdig utvalg av arter. 

Det er frøene på planten som spises, og de selges både i hel form og malt til mel. Bokhvete inneholder ikke gluten i sitt protein. Bokhvete er derfor en viktig basismatvare for de som lider av sykdommen cøliaki eller søker en glutenfri diett.


Smak

Bokhvete har en nydelig nøtteaktig smak.


Økologisk

Økologisk jordbruk er bærekraftig og bruker ikke kjemisk syntetiske plantevernmidler og kunstgjødsel blant annet.


Helsefordeler

Et høyt inntak av bokhvete har blitt satt i sammenheng med en redusert risiko for å utvikle hjerte- og karsykdommer, høyt kolesterol, høyt blodtrykk og diabetes type 2. Bokhvete er blant annet en veldig god kilde til mineraler som kalsium, jern, kalium, silisium og fluor og inneholder spesielt mye magnesium

Bokhvete inneholder protein av god kvalitet og deriblant alle de essensielle aminosyrene, og spesielt mye av aminosyren lysin. Kroppen kan ikke fremstille de essensielle aminosyrene selv og er derfor avhengig å få tilført det gjennom kostholdet.


Ingredienser

Mel av avskallet økologisk bokhvete. 

Nettoinnhold: 500g


Næringsinnhold

nergi(kj/kcal) 1475 KJ / 348 kcal

Fett 2,6 g

Hvorav:

– mettede fettsyrer 0,57 g

– enumettede fettsyrer 0 g

Karbohydrater 70,5 g

Hvorav:

– sukkerarter 0,86 g

Kostfiber 2,1 g

Protein 9,6 g

Salt 0 g 

 
Bruk

Hel bokhvete kan kokes som ris eller grøt. Kokte, avkjølte gryn er perfekte å bruke som basis i en mettende salat. 

Oppbevares tørt og ved normal romtemperatur. 

 

 

Les merVis mindre
Produktdetaljer
410216
Produktomtaler

Legg til en produktomtale

  • Kvalitet:
Beskriv produktet med korte, enkle ord
Last opp bilde(r) - valgfritt:
Slipp bilder her, eller trykk for å velge et bilde.

Meny

Innstillinger

Trykk for flere produkter.
Ingen produkter ble funnet.

Du må logge inn først

Logg inn